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■二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店
二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年）から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。
当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、
気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。
長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。
７月 今年も猛暑？
また猛暑の夏なのでしょうか。今年はコロナ感染対策のマスクの快適さを追及する夏になりそうですね。味噌醤油は順調に発酵中！
■お店からのひとこと
- 2020年04月28日
- 免疫力アップでコロナウイルスに勝とう!
- 発酵食品が人間の免疫力UPに一役買っているそうです。
新型コロナウイルスに打ち勝つための対策の1つとして、
発酵食品である味噌・醬油を摂取して体力・免疫力を上げましょう!
- 2020年01月21日
- お味噌屋さんの味噌漬
- 皆様に好評の味噌漬・胡瓜(きゅうり)ですが胡瓜の価格上昇のため、在庫完売にて暫く販売を延期させて頂きます。
大変申し訳ございませんが、ご理解・ご了承のほど、宜しくお願い致します。
また、茄子(なす)大根(だいこん)も価格上昇となっておりますので、こちらも在庫限りで販売中止・延期とさせて頂きますので、今のうちにお買い求め頂ければ幸いです。
- 2019年12月18日
- 2019年12月18日(水)
