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■二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店
二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年）から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。
当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、
気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。
長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。
７月 梅雨の季節から夏へ
梅雨の湿気から蒸し暑い夏日に変わる季節。今年はどんな暑さになるのでしょうか。熱中症対策は今から準備が必要です。味噌醬油は順調に発酵しています。
■お店からのひとこと
- 2021年07月26日
- 最終更新日 2021年07月26日(月)
- 2021年06月15日
- 業務用車の入れ替え
- 昨日業務用車の入替をしました。
ギアチェンジの不具合がなかなか治らないので仕方なく。
今回はオートマチックトランスミッションにしました。
詳細はインスタグラムをご覧ください。
- 2021年03月09日
- インスタグラム始めました。
- 慣れないSNSですが、インスタグラム始めました。
とりあえずは週2～3回更新していくつもりです。
当店の拘りや店舗工場内や作業風景を写真でUPしていきます。
下記アドレスへどうぞ!
https://www.instagram.com/maruyama.miso.syouyu.jozoten/
よろしくお願いします。
