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■二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店
二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年）から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。
当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、
気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。
長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。
７月 夏本番
いよいよ猛暑の夏へ。梅雨もほぼ感じられずに夏へと突入しました。熱中症対策はしっかりしましょう。味噌醬油は元気に発酵中です。
■お店からのひとこと
- 2025年07月11日
- 最終更新日 2025年07月11日(FRI)
- 2025年06月11日
- 納品日の指定について
- いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
トラブル発生を未然に防ぐために次のご注文はすべてキャンセル致します。
配達指定日時が注文時より2週間以上あるもの。
配達指定日時は注文時より10日以内でお願い致します。
- 2025年05月17日
- お詫びとお知らせ
- 現在国道19号拡幅及び歩道設置工事に伴い、
只今当店の味噌蔵の移転準備中につき、
在庫味噌を全てガゼット袋詰と致しました。
そのため以前の味噌に比べて、
赤味噌系には色や味に多少の相違が生じております。
(「あづみ野の味みそ」「信州玉造りみそ」「田舎の味みそ」)
当店の置かれている状況をご理解の上、ご了承のほど宜しくお願い致します。
