二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店

二年熟成みそ玉味噌の丸山味噌醤油醸造店です。
創業明治33年(1900年)から、安曇野の地に代々続く田舎の小さな味噌・醤油屋さんです。
店内は、昔ながらの木桶がずらり。
これが当店のおいしさの秘密です。

店内の様子
優秀な成績を収めております

当店の味噌醤油は品評会で優秀な成績を毎年収めております。
これからも決して量産することなく、当店の味を守っていける範囲で、 気に入って使って頂ける方々のために、 誠意をもって造っていく所存です。

長野県で100年続くお店として、長野県知事より「信州の老舗」表彰を頂きました。当店の原料へのこだわり、手作り、無添加で、天然醸造の木樽仕込みであることに評価を頂いたこと、嬉しく思います。今後も変わらぬ味を丹精込めて造っていきます。

信州の老舗

11月 もう冬!
木々の紅葉は真っ盛りです。もう冬がそこまで来ています。秋がとても短く感じる最近の季節感。信州の四季が無くなっていますね。

お店からのひとこと

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2022年11月26日
最終更新日 2022年11月26日(SAT)
2022年10月24日
沖縄海水塩完売御礼
皆様に人気の沖縄海水塩が完売致しました。
誠にありがとうございました。
塩の高騰により今後の販売見通しは今の所ありません。
沖縄深層海水塩はまだありますので、そちらを購入して頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。
2022年09月12日
てっぽう漬 在庫あるだけ
皆様よりご購入多数頂いております「信州産野菜味噌漬 てっぽう漬」ですが、信州産野菜の高騰や生産者の減少に伴い全種類の野菜の確保が厳しい状況となってしまいました。
企業努力では限界を迎え、お客様負担も申し訳ない状況ですので、在庫完売にて一旦販売を休止させて頂く事となりました。再販の予定は今のところありません。
在庫のあるうちにご購入頂ければ幸いです。

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商品カテゴリー

天然醸造の無添加味噌
無添加丸大豆醤油
手作り味噌醤油関連商品
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営業カレンダー

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※赤字は休業日です